Kopie des alten Systems

Dies ist eine alte Kopie des GenWiki und spiegelt den Stand vom 8. Mai 2022 wider.

This is an old copy of the GenWiki and reflects the status as of May 8, 2022. Please visit us at wiki.genealogy.net

Potthast (Familienname)

aus GenWiki, dem genealogischen Lexikon zum Mitmachen.

Ein niederdeutsch Familienname, der in Anlehnung an die Bezeichnung für eine Fleischspeise entstanden ist (vergleiche Familienname wie Kalbfleisch und Rindfleisch in alten Urkunden). Als ein typisch westfälisches-niedersächsisches Gericht gilt der sogenannte Potthast (auch Pottharst, Potthas). Kaum ein ostwestfälisches Kochbuch, das kein Rezept für dieses Ragout (Gulasch) aus Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen (Lorbeerblätter und Nelken) enthält. Seit dem 19. Jahrhundert war der Potthast auch ein beliebtes Hochzeitsessen.

"Ausgehend von der vielfach anzutreffenden Form „Potthas“ könnte man annehmen, das Gericht hätte vielleicht ursprünglich etwas mit dem Hasen zu tun oder sei mit Hasenfleisch zubereitet worden. Doch ist diese Herleitung des Namens weit gefehlt. Es handelt sich vielmehr um eine Zusammensetzung aus den niederdeutschen Wörtern Pott (für Topf) und Harst. Bliebe noch zu klären, was sich hinter letzterem Begriff verbirgt." Quelle: https://www.wn.de/Muensterland/Kreis-Steinfurt/Lienen/2016/10/2573875-Potthast-war-frueher-ein-traditionelles-Herbst-und-Wintergericht-Vom-Herdfeuer-auf-den-Teller

Varianten des Namens

Pottharst Potthas Pottast

Geographische Verteilung

Relativ	Absolut
relative Namensverteilung Potthast (im Jahr 2002 insgesamt 953 Einträge) erstellt von Geogen 3.0 Webdienst Legende: weniger als 10 Vorkommen pro Mio, bis 200 Vorkommen pro Mio, bis 400 Vorkommen pro Mio, bis 600 Vorkommen pro Mio, bis 800 Vorkommen pro Mio, mehr als 800 Vorkommen pro Mio	absolute Namensverteilung Potthast (im Jahr 2002 insgesamt 953 Einträge) erstellt von Geogen 3.0 Webdienst Legende: weniger als 1 Vorkommen, bis 35 Vorkommen, bis 70 Vorkommen, bis 105 Vorkommen, bis 140 Vorkommen, mehr als 140 Vorkommen

Bekannte Namensträger

August Potthast (* 13. August 1824 in Höxter; † 13. Februar 1898 in Leobschütz) war ein deutscher Mittelalterhistoriker und Bibliothekar; Barbara Potthast (* 17. Juni 1956 in Gadderbaum, Bielefeld) ist eine deutsche Historikerin; Frank Potthast (*15. September 1973 in Höxter) Buchautor