Kopie des alten Systems

Dies ist eine alte Kopie des GenWiki und spiegelt den Stand vom 8. Mai 2022 wider. This is an old copy of the GenWiki and reflects the status as of May 8, 2022. Please visit us at wiki.genealogy.net

aus GenWiki, dem genealogischen Lexikon zum Mitmachen.

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Kinder lieben sie mit Zucker und Zimt.

Zutaten:

• 500 g mürbe Äpfel
• Zucker
• 250 ml - 375 ml sauren Schmand
• 375 g Mehl
• 2 ganze Eier
• 1 El geschmolzene Butter
• Salz

Zubereitung:

• Äpfel schälen und raspeln, leicht mit wenig Zucker vermengen, zugedeckt 2-3 Stunden stehen lassen.
• Den Teig bereiten, gut schlagen, bis er leicht von der Hand geht (Vorsicht mit der Fluessigkeit).
• Die Äpfel unterziehen.
• Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.
• Mit der Soßenkelle nacheinander Teig in das kochende Wasser geben.
• Etwa 10-12 Minuten kochen lassen, die garen Keilchen schwimmen oben und lassen sich gut herausfischen.

Apple Wedges

Kids love them with sugar and cinnamon.

Ingredients:

• 500 g mellow apples
• Sugar
• 250 ml - 375 ml of acidic sour cream
• 375 g flour
• 2 whole eggs
• 1 tablespoon melted butter
• Salt

Preparation:

• Peel apples and grate, mix with a little sugar, let rest covered for 2-3 hours.
• Prepare the dough, beating well until it slight of hand goes (be careful with the Liquid).
• The apples undergo.
• Bring to a boil Abundant salt water.
• The sauces give trowel succession dough into the boiling water.
• Approximately cook 10-12 minutes, cook the wedges as swimming above and can be fished out well.