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Rezepte aus dem Memelland/Nikolaschka (Spirituose)

aus GenWiki, dem genealogischen Lexikon zum Mitmachen.

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Rezept und Gedicht eingereicht von Viktor Kittel aus Memel.


Zutaten:

  • 1 Flasche Weinbrand oder Cognac
  • 2 Zitronen
  • 1 Tasse feiner Zucker
  • 1 Fingerhut Bohnenkaffeemehl
  • Auf jedes Glas Weinbrand kommt eine Scheibe Zitrone, die mit Zucker und Bohnenkaffeemehl bestreut wird.


Ingredients:

  • 1 bottle of brandy or cognac
  • 2 lemons
  • 1 cup caster sugar
  • 1 Thimble beans ground coffee
  • In every glass of brandy comes a slice of lemon, which is sprinkled with sugar and flour coffee beans.


Dazu das Gedicht von O.E. Sattler :

Nikolaschka zu zweit

  • Man schneidet zwei Zitronen
  • in Scheiben ohne Schalen,
  • bestreut sie zart mit Kaffee,
  • natürlich frisch gemahlen.


  • Darüber streut man Zucker,
  • gesiebt mit einem Siebe.
  • Das Saure und das Süße
  • sind Stimulans der Liebe.


  • Man gießt in Weinbrandgläser
  • die Brände, die gut taugen,
  • entzündet eine Kerze
  • und schaut sich in die Augen.


  • Zuerst schlürft man Zitrone
  • und dann den Brand hinunter.
  • Erbarmen! Welche Wonne!
  • Die Welt wird bunt und bunter.


  • Man sieht die Heimaterde
  • und hofft das es so bliebe.
  • Ein "Hoch" dem Nikolaschka!
  • Ein dreimal "Hoch" der Liebe.
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