 Kopie des alten Systems
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Dies ist eine alte Kopie des GenWiki und spiegelt den Stand vom 8. Mai 2022 wider. This is an old copy of the GenWiki and reflects the status as of May 8, 2022. Please visit us at wiki.genealogy.net |
Zichorie
aus GenWiki, dem genealogischen Lexikon zum Mitmachen.
Die Lebensumstände im lokalen und regionalen Bereich mit den natürlichen und kulturellen zeitlichen Gegebenheiten geben Hinweise zur Anlage von Biografien unserer Vorfahren in der jeweiligen Generation. Land und Leute in ihrer Zeit, ihre Siedlung, Sprache, Kirche, und die Vernetzung ihres Lebensraumes. Kurzgefasste Informationen mit Grundlagen für notwendige Einblicke finden sich u.a. (Ackerbürger) im Deutschen Städtebuch ...
Hierarchie: Regional > HRR > Historische deutsche Staaten > Lebensumstände > Dorfwirtschaft > Landwirtschaft > Kulturpflanzen > Zichorie
Inhaltsverzeichnis |
Zichorienanbau
Kraut
Die Wegwarte. Cichorie, Cichorium oder als spanische Wegwarte auch Chondrillkraut, ist im 18. Jahrhundert ein Kraut, welches an vielen Orten wild wächst. Zum Ende des 18. Jahrhundert wurde die Wurzel zunehmend als Surrogat zum Kaffee eingesetzt und im eigenen Garten angebaut. In Berlin, Braunschweig, Leipzig und in anderen Städten findet man Cichorienkaffee-Fabriken, welche große Partien der Zichorienwurzel verarbeiten. Diese finden auch noch Anwendungen in Apotheken.
- 1839 in Nienburg (Weser) allein 30 Fabriken.
